Iba úplná revízia stravy vám môže pomôcť zbaviť sa nadbytočných kíl a dať si do poriadku postavu. Dnes existuje veľa stravovacích stolov, čo výber komplikuje. Je dôležité, aby vám kurz chudnutia nielen uľavil od nenávidených kilogramov, ale aby nepoškodil ani vaše zdravie. Keto diéta tieto požiadavky spĺňa.
Podstata a princíp stravovania
Názov tabuľky stravovania dostal svoje pomenovanie od ketónových teliesok, ktoré sa v tele vytvorili v dôsledku procesu lipolýzy (prieniku nadbytočných tukových buniek do krvi). Pri hladovaní sacharidmi sa aktivuje program na hľadanie energie v tukovej vrstve.
Podstata stravovacích obmedzení spočíva v vylúčení jedál pripravených z uhľohydrátových výrobkov z jedálneho lístka. Tuky a bielkoviny zostávajú ako zdroj energie.
Pretože sacharidy sú najlepším zdrojom energie, telo ich začne hľadať v uložených tukových vrstvách, čo urýchľuje metabolické procesy. Vďaka tomuto uvedeniu na trh sa spracovanie uskutočňuje rýchlo, čo vedie k zníženiu telesnej hmotnosti. Preto je keto diéta veľmi populárna.
Pri použití keto diéty by ste mali kontrolovať množstvo sacharidov a kalórií v jedle. Musí byť výživné, aby sa zabezpečilo normálne fungovanie životne dôležitých systémov.
Základné pravidlá, čo je povolené, čo je zakázané?
Aby bol stravovací stôl efektívny, musíte dodržiavať niektoré pravidlá:
- Vstúpte do stravy mierne množstvo tuku, aby ste získali výživu a energiu.
- Vypočítajte obsah kalórií v jedlách, aby ste zaistili výkon a normálnu pohodu.
- Udržujte vodnú rovnováhu po celý deň.
- Pred zavedením obmedzenia sacharidov sa poraďte so svojím lekárom.
- Jedzte pomaly, najlepšie podľa režimu pozostávajúceho zo 4 - 5 jedál.
- Na tepelnú úpravu musíte pripraviť jedlo s minimálnym časom, je lepšie uprednostniť surovú zeleninu.
- Denný príjem sacharidov by nemal presiahnuť 100 g.
- Ako nápoj používajte bylinné výluhy, zelený čaj, čerstvo vylisovanú šťavu.
Zoznam schválených produktov:
- kuracie, morčacie;
- vajcia;
- fermentované mliečne výrobky s nízkym obsahom tuku;
- tvrdý syr;
- ryby s nízkym obsahom tuku;
- čerstvá zelenina;
- ovocie (kyslé);
- morské plody;
- orechy.
Zoznam zakázaných potravín:
- mastné, údené, vyprážané;
- polotovary;
- nápoje s plynmi a konzervačnými látkami;
- korenie, soľ;
- pekárenské a cukrárenské výrobky;
- cestoviny; obilniny
- ;
- zemiaky, repa, mrkva;
- sladké ovocie;
- banány.
Vzorová ponuka na týždeň
Ketónová diéta má vzorové menu. Musí byť vyvážený, berúc do úvahy potrebu ľudského tela pre výživné látky, vitamíny a minerály. Zvážte príklad týždenného jedálnička, ako sa zbaviť nenávidených kilogramov.
1. deň
- 3-vaječná omeleta, plátok ražného chleba so syrom, proteínový koktail;
- hnedá ryža, kotlety z kuracích pŕs na pare, tvrdý syr;
- proteínový koktail, orechy;
- ryby pečené v rúre so zeleninou, čerstvo vylisovaný jablkový džús.
druhý deň
- paprika plnená tvarohom s bylinkami, bylinkový čaj;
- polievka z morských plodov, ryža so zeleninou;
- jogurt;
- dusené morčacie mäso, zeleninová zmes, plátok tvrdého syra.
3. deň
- parené rybie koláče, zeleninové rezne, proteínový koktail;
- zeleninový guláš, ryba pečená so syrom v rúre;
- kefír;
- závitky plnené zeleninou a syrom.
4. deň
- tvarohový kastrol, proteínový koktail;
- zeleninová polievka, zeleninový šalát s ryžou a vareným kuracím mäsom;
- baklažán pečený v rúre so syrom a paradajkami;
- dusené rybie fašírky, zeleninový šalát.
5. deň
- omeleta, tvaroh, jogurt;
- zeleninový guláš, ryby so zeleninou;
- proteínový koktail;
- varená morka so zeleninou.
6. deň
- vajcia plnené bylinkami a hubami, jogurt;
- polievka z morských plodov, zeleninové rezne, varené kuracie prsia;
- čerstvo vylisovaný jablkový džús;
- ryby pečené so syrom, kefír.
7. deň
- omeleta posypaná tvrdým syrom a bylinkami, jogurt;
- divoká ryža so zeleninou, varené kuracie prsia;
- proteínový koktail;
- teľací steak, zeleninový šalát, kefír.
recepty
- Paprika s tvarohovou plnkou.V miske roztlačte nízkotučný tvaroh. Pridajte k tomu nasekané bylinky a vajíčko, premiešajte. Papriky zalejeme vriacou vodou a necháme postáť 3 - 5 minút v horúcej vode. Potom odrežte hornú časť a odstráňte jadro. Naplňte dutinu zeleniny syrom. Vložte do rúry na 5 minút. Pred podávaním pokvapkáme kyslou smotanou.
- Rybie fašírky.Odstráňte kožu z pollocku a nakrájajte filé. Mäso nakrájajte najemno nožom. Pridajte trochu cibule, soľ, najemno nastrúhanú kapustu a vajíčko. Mleté mäso premiešajte, formujte z neho guľky. Paríme 15 minút.
- Kastról.Tvaroh roztlačte do misky, pridajte 1 vajce, nastrúhanú cuketu, uvarený karfiol, rozobratý na súkvetie, 1 lyžicu krupice. Dôkladne premiešať. Vložte zmes do formy. Vrch posypeme najemno nastrúhaným tvrdým syrom. Pečieme v rúre 15 minút. Podávame s kyslou smotanou a bylinkami.
Trvanie
Na dobu používania nízkosacharidovej diéty neexistujú žiadne prísne obmedzenia. Pri určovaní času zohrávajú dôležitú úlohu vlastnosti organizmu.
V závislosti od vášho cieľa si môžete zvoliť jeden z existujúcich troch typov keto diéty:
- Permanentný, používaný 1 týždeň až mesiac (používajú sa iba tuky, vláknina a bielkoviny).
- Sila, určená pre športovcov (povolené sú sacharidy do 100 g).
- Cyklický, ktorý zaisťuje pridanie jedálnička k sacharidovým produktom raz týždenne.
V každom prípade, po mesiaci by ste si mali dať prestávku najmenej 3 týždne, aby ste telo nasýtili výživnými látkami obsiahnutými v sacharidových potravinách.
Koľko kg môžete schudnúť?
Týždenná strava môže znížiť telesnú hmotnosť o 2 - 4 kg. V prvých 3 týždňoch sa uvoľňuje nadbytočná tekutina. V nasledujúcom období dochádza k chudnutiu v dôsledku poklesu telesného tuku.
Podľa recenzií boli zaznamenané tieto výsledky:
- za 2 týždne - mínus 3-6 kg;
- mesačne - mínus 7-11 kg.
Ukončenie diéty
S cieľom zachovať a vylepšiť výsledok by sa mali nové produkty zavádzať v malých dávkach a postupne. Ak je to kaša, potom nie viac ako 1 krát denne, 100 - 150 gramov. Snažte sa nekonzumovať čerstvé pečivo. Vo všeobecnosti by ste mali prehodnotiť svoj postoj k vyprážaným a údeným produktom. Okrem poškodenia nie je z tela také jedlo.
Ak máte neodolateľnú túžbu jesť svoje obľúbené jedlo, ktoré sa neodporúča konzumovať, môžete si každý deň urobiť pôst, to znamená ráno si dať malú porciu. Takže obsedantné myšlienky na jedlo nebudú neustále prenasledovať.
Cvičenie nie je o nič menej účinné pre pokračovanie procesu chudnutia. Na udržanie formy a tonizáciu svalovej hmoty stačí venovať 20 - 30 minút denne. Turistika a aktívny odpočinok dodajú silu, energiu a dobrú náladu.
Klady, zápory a kontraindikácie
Výhody:
- Rýchly výsledok.
- Rôzne menu.
- Ľahko sa prenáša bez hladu.
- Neovplyvňuje svalovú hmotu.
- Nepotláča náladu.
Nevýhody:
- Môže sa vyskytnúť zápcha a ťažkosti v žalúdku.
- Nedostatok glukózy.
- Prvé 3 dni môže byť zle kvôli zmene stravovania.
Pred výraznou zmenou stravovania by ste sa mali poradiť s lekárom, aby ste vylúčili kontraindikácie. Ignorovanie odporúčania môže viesť k zlému zdravotnému stavu a zhoršeniu chronických chorôb.
Vyhýbajte sa nízkosacharidovým diétam, keď:
- identifikované duševné poruchy;
- počas tehotenstva a laktácie;
- diagnostika onkológie;
- hormonálne poruchy;
- kardiovaskulárne choroby;
- gastrointestinálne poruchy.
Tiež stojí za to opustiť obmedzenia počas rehabilitačného obdobia po operácii alebo ťažkom úraze. Zakázané sú aj tínedžeri a staršie osoby.
Počas obdobia nízkej spotreby sacharidov môže dôjsť k poruche činnosti tráviaceho systému a čriev, čo je plné zápchy a nadúvania.
Aby sa zabránilo takýmto problémom, odporúča sa prísne dodržiavať vodná bilancia. Okrem toho, v období obmedzení alebo po ukončení kurzu, stojí za to piť komplex vitamínov na doplnenie chýbajúcich užitočných vitamínov a minerálov.